• Ergiebigkeit: 4 Personen
• Vorbereitungszeit: ca. 20 min ohne Einkaufen
• Gesamtzeit: max. 30 min

ZUTATEN

• 400g Karotten
• 1 mittelgroßer Apfel (Bio)
• 100g Rosinen 100 g
• 1 ganze Zitrone (Bio)

GEWÜRZE

• Ahornsirup
• Etwas Leinöl (kaltgepresst)
• 1 Päckchen Vanillezucker (Bio)

ANLEITUNG

• Karotten schälen und raspeln
• Apfel schälen und ebenfalls raspeln
• Zitrone auspressen und Saft über Karotten und Apfel geben.
• Vanillezucker, Ahornsirup und Leinöl nach Geschmacksvorliebe hinzufügen
• Salat so 2-3 Stunden ziehen lassen
• Tipp: Wer möchte, kann gern auch eine Bio-Orange filetieren und hinzufügen