• Ergiebigkeit: 2 Personen
• Vorbereitungszeit: ca. 10 min ohne Einkaufen
• Gesamtzeit: max. 12 min

ZUTATEN

• 100 gehackte Mandeln alternative: Erdmandeln oder Kokosflocken
• 400 ml Wasser
• 8 EL Haferflocken alternative: gekeimte Dinkelflocken
• 1 Prise Salz
• 250 g Heidelbeeren alternative: andere Beeren
• 10 EL Kefirmilch alternative: Naturjoghurt oder vegane Ersatzprodukte
• 2 EL Leinöl oder Algen Öl pro Portion

GEWÜRZE

• Zimt
• Kurkuma
• Chilipulver und
• Ingwerpulver

ANLEITUNG

• Gehackte Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten, gelegentlich Rühren oder Schwenken
• Währenddessen das Wasser mit den Haferflocken und Salz in kleinem Topf kurz aufkochen
• Topf vom Herd nehmen und auf Schälchen verteilen
• Beeren und geröstete Mandeln untermischen
• Etwas abkühlen lassen
• Kefirmilch, Gewürze und Leinöl hinzufügen